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1. Mohnmus mit Portweinfeigen und Hippenblatt
Mohn mit weissem Portwein aufkochen, Powidl und geschmolzene Kuvertuere unterruehren. Das Obers halbfest schlagen. Ei, Eidotter und Cognac in einem Schneekessel ueber Wasserdampf fingerwarm schlagen. Gelatine unterruehren, danach die Masse auf ...
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